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今年的過年和家人安排到台南三天兩夜,想說可以去七股潟湖坐船,或是在安平區晃晃

第一個景點安排七股潟湖的關係,就找了附近一家開車十五分就可以到的餐廳

google的評價不多,但都是好評,而且好像是當地人才比較常光顧的地方於是就試試看這家—東香台菜海味料理

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餐廳裡的桌數差不多有十桌上下,我們有事先訂位,不然當時到現場的時候已經很多人在用餐

雖說是當地人才比較知道的餐廳,在裝潢、空間上並不會馬虎。

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東香台菜海味料理的老闆又有愛心總鋪師的稱呼

在店裡可以處處看到老闆過去以料理做公益的痕跡,還是一個自行車運動愛好者~

我覺得在吃一家餐廳的時候,通常客人坐在廚房外沒辦法和廚師有溝通或連結

雖然吃著他煮的菜卻不曉得廚師的來歷

但是在這裡就算第一次聽過這位愛心總鋪師,逛是看牆上的照片,邊吃著嘴裡的料理也會覺得熟悉起來

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餐廳位置不是在主要道路上,但不會很難找

而餐廳附近並沒有太熱鬧就是了

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餐廳在1989年創立的,總鋪師料理古早味菜也有四十幾年,聽說也有在大學裏面教料理

讓我們滿期待等等上桌的菜~

 

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▲蝦捲還是春捲 忘記了

於是呢!我們點了幾道店員推薦的菜,好像有大小份量,菜的價位不高

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▲炒麵線

這道爸媽吃了都讚不絕口,平常很少吃到以炒的方式做得麵線,麵線裡面給的蚵仔份量也不錯,連著麵線吃下去,可以吃到滿滿的麻油紅蔥香味

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▲涼拌花枝

清爽的一道菜,花枝底下鋪著鮮脆的生菜,然後淋上日式和風醬,鮮、填、脆的口感,很新鮮~

以往印象中的花枝料理都是配醬油吃的

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▲忘了什麼魚的炸魚

這道魚炸得酥脆,裡面的刺有點小多,不過把魚肉用慢慢吸的吮出來還是嚐得到美味

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▲鮮魚湯(應該吧

這道湯我很喜歡!湯裡面有加胡瓜,跟著大骨熬煮成湯頭後會逼出胡瓜的酸味

然後台南的口味又比較偏甜,所以喝起來的湯頭鹹鹹甜甜酸酸交雜,很順口唷

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▲點心

在用餐完畢附上點心,好吃的奶酪剛好可以解前面料理的小油膩

甜點的樣式好像會換喔,有看過人家分享吃的時候是安平豆花!!

甜點之外還有水果的樣子

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東香台菜料理不只老闆很有愛心、料理好吃實惠外,還是台灣農業跨領域協會所認證的「溯源餐廳」

就是餐廳內使用的食材都有產銷履歷,如果想更詳細了解餐廳用了什麼食材

還可以透過下載「溯源餐廳」APP來尋找 (ㄟˊ~現在是在跨領域介紹3C嗎XD)

我自己是沒有查啦哈哈哈 但有看到認證就是安心 不然食安吼~把人搞得心慌 

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▲一進門來的餐廳視角

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耶黑!台南的第一餐,滿意!

覺得跟家人來吃滿適合的,畢竟台菜啊、古早味這些會比較合長輩胃口

如果是和一群朋友來的話,就不一定了,年輕人可能比較喜歡口味新鮮的(為什麼結語語氣要那麼老成?)

阿對了!如果是把七股潟湖安排在下午的話,中午就可以來吃這裡,開車十五分就到了~

Grace DuDuFANG 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()